Clickinfo.co.id – Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung terus berupaya menjaga kualitas pelayanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui evaluasi menu bulanan yang rutin dilaksanakan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Tanggamus, Sabtu, 9 Mei 2026.
Kegiatan tersebut digelar di SPPG Purwodadi 02 Gisting dan diikuti tujuh SPPG di bawah naungan Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung.
Rangkaian kegiatan difokuskan pada penyusunan menu yang memenuhi prinsip gizi seimbang, keamanan pangan, serta meningkatkan daya terima siswa terhadap makanan yang disajikan sehingga dapat meminimalisir sisa makanan di lingkungan sekolah.
Evaluasi menu dilakukan dengan mengacu pada petunjuk teknis Badan Gizi Nasional serta standar Angka Kecukupan Gizi (AKG) dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Setiap menu diwajibkan memenuhi unsur karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah-buahan sesuai kebutuhan gizi anak sekolah.
Ketua Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung, Firlinda, dalam arahannya menekankan pentingnya profesionalisme seluruh relawan dalam mendukung keberhasilan Program MBG.
Ia juga memberikan perhatian khusus kepada para koki, chef, dan tim persiapan makanan yang secara konsisten mengikuti kegiatan evaluasi menu setiap bulan guna meningkatkan kualitas pelayanan kepada para penerima manfaat.
“Dengan adanya kegiatan evaluasi rutin ini, ke depan kita berharap setiap bulannya selalu ada perubahan positif dengan menyajikan menu yang variatif namun tetap harus memenuhi angka kecukupan gizi,” ujarnya.
Kegiatan evaluasi berlangsung dengan penuh antusias dari para relawan dan tim dapur SPPG. Diskusi dilakukan secara menyeluruh mulai dari pemilihan bahan pangan, variasi menu, teknik pengolahan, hingga penyajian makanan yang higienis dan sesuai standar keamanan pangan.
Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung menegaskan komitmennya untuk terus mendukung peningkatan kualitas Program MBG melalui pembinaan sumber daya manusia, penguatan sistem pelayanan, serta evaluasi berkala agar program berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi tumbuh kembang anak-anak di Kabupaten Tanggamus.
Melalui evaluasi rutin tersebut, seluruh SPPG di bawah naungan yayasan diharapkan mampu menghadirkan menu yang sehat, bergizi, aman dikonsumsi, serta disukai para siswa sebagai bagian dari upaya mendukung generasi yang sehat dan berkualitas.
