Clickinfo.co.id – Di balik suksesnya pengelolaan 11 ekor sapi, 5 ekor kambing, dan 2 ekor domba kurban, Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) Al-Iman Perum Bumi Puspa Kencana, Gedong Meneng, Rajabasa memberikan apresiasi khusus kepada jajaran Seksi Konsumsi, Kamis, 28 Mei 2026.
Tim dapur umum ini dinilai menjadi salah satu mesin penggerak vital yang menjaga stamina ratusan pekerja di lapangan.
Tim yang didominasi oleh kaum ibu dan remaja putri tersebut telah bekerja maraton sejak Selasa hingga Kamis.
Mereka bertanggung jawab penuh dalam memproduksi serta mendistribusikan pasokan makanan dan minuman bernutrisi secara tepat waktu bagi seluruh panitia, jemaah, dan pekerja jagal.
Koordinator Seksi Konsumsi Masjid Al-Iman, Arie Susanti, menjelaskan bahwa manajemen dapur umum didesain secara matang guna mengimbangi ritme kerja panitia kurban yang menguras energi fisik sejak subuh.
“Alhamdulillah, tim konsumsi dapat menjalankan mandat dengan baik. Kami sudah mencicil persiapan logistik dan menu makanan sejak beberapa hari sebelum hari penyembelihan. Semua kami kerjakan dengan landasan kebersamaan dan keikhlasan demi menyokong kelancaran agenda besar masjid,” ujar Arie Susanti.
Arie menambahkan, tantangan utama dari tim konsumsi adalah ketepatan waktu distribusi logistik di tengah padatnya aktivitas pencacahan dan penimbangan daging kurban di area steril.
Melalui komunikasi yang intens, pasokan makanan berat maupun makanan ringan (snack) dapat terdistribusi secara merata tanpa mengganggu konsentrasi panitia inti di lapangan.
Pantauan di lokasi, suasana keakraban dan kekeluargaan tampak kental menyelimuti area dapur umum. Para ibu-ibu rumah tangga dan pemuda masjid tampak saling berbagi tugas, mulai dari meracik bumbu, memasak nasi dalam porsi besar, hingga mengemas hidangan dengan higienis.
Pihak DKM Al-Iman berharap, solidnya kerja sama lintas seksi dalam kepanitiaan kurban 1447 Hijriah ini tidak hanya mensukseskan jalannya ritual keagamaan, melainkan juga menjadi perekat ukhuwah Islamiyah serta menghidupkan kembali roh gotong royong di lingkungan perumahan warga.
